Meny till festmiddag 28 juli 2012
Vid Riksmötet 2012 bjöds på en uppskattad middag - här finns detaljer!
Förrätt
Tapastallrik
Varmrätt
Torsk i gömma med chevrèskum
Efterrätt
Flädercheesecake och kaffe
Recept på Kavring på Lyckebo
2 1/2 dl rågsikt
2 1/2 dl grovt rågmjöl
2 dl rågkross
2 tsk bikarbonat
1 tsk bakpulver
1 tsk salt
1 1/2 tsk malen brödkrydda
1 dl mörk sirap
2 1/2 dl porter
250 gr kesella
Smörj en bakform 1 1/2 l brukar även klippa till ett bakplåtspapper i själva botten på formen
Blanda alla torra ingredienser väl, tillsätt sirap, porter och kesella blanda ihop en slät smet
och fördela i formen, grädda på 175 gr i ca 45 min, sänk till 150 gr och grädda ytterligare 15 min
Stjälp upp brödet i en bakduk och låt det kallna där.